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| Biotrace, azienda
leader nel campo della produzione di sistemi per il
monitoraggio dell'igiene, ha sviluppato un nuovo
prodotto, chiamato Pro-tectTM ,
estremamente semplice, immediato ed efficace e che non
richiede l'uso di strumentazione. |
| Pro-tectTM
fornisce l'opportunità di testare in tempo reale
l'igiene delle superfici di lavoro, in modo da
supportare le esigenze del controllo HACCP. |
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MODALITA' DI
UTILIZZO |
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Campionare
la superficie da analizzare passando il tampone su
un’area quadrata di 10x10 cm. Se la superficie è
completamente asciutta, inumidire il tampone con 2/3
goccie del liquido fornito con il kit. |
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| Inserire
il tampone nella cartuccia e premere a fondo. Agitare
leggermente. |
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| Dopo 10
minuti confrontare il colore che si è sviluppato nella
soluzione in punta alla cartuccia con la scala
colorimetrica posta sull’esterno della cartuccia
stessa |
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| Verde
- Assenza di proteine (pulito) |
| Grigio
- Basso livello di proteine |
| Viola
chiaro - Moderato
livello di proteine (sporco) |
| Viola
scuro - Alto
livello di proteine (molto sporco) |
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